Recetas

Alternativa Saludable | Receta de Hummus de Remolacha

Esta crema o puré de un color tan llamativo a la vista es hummus de remolacha. Todos conocemos la receta clásica de hummus que es un puré de garbanzos, pues la receta de hummus de remolacha esta basada en la clásica, simplemente a esta le añadimos la remolacha.

Para preparar esta receta utilizaremos remolacha orgánica en polvo, que además de darle este vibrante color al hummus, aporta nutrientes, es baja en grasa y rica en fibra.

La ventaja de utilizar la remolacha orgánica en polvo para hacer el hummus de remolacha es que no necesitas comprarla fresca y hervirla, con lo que ahorramos bastante tiempo.


Receta de Hummus de Remolacha


 Hummus de remolacha orgánica

Ingredientes

  • 500gr de garbanzos cocidos
  • 40gr de Remolacha Orgánica en Polvo MyProtein (3 cucharadas soperas)
  • 60gr de aceite de oliva virgen (6 cucharadas soperas)
  • 5gr de sal (1 cucharada peq.)
  • 5gr de cominos (1 cucharada peq.)
  • Zumo de medio limón (mediano)
  • 400ml de agua
  • Semillas de sésamo para decorar

Preparación

  1. Si vas a utilizar garbanzos ya cocidos de bote para preparar el hummus de remolacha, enjuágalos para quitarles el líquido.
  2. Añade todos los ingredientes en la batidora o procesador de alimentos y bate hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
  3. Coloca en un cuenco o plato y decora con un chorrito de aceite de oliva y las semillas de sésamo.

Hummus de remolacha crisps

El hummus de remolacha puedes prepararlo para un aperitivo o una cena como alternativa saludable a las salsas ya preparadas. Va genial con verduras crudas, untado en canapés o en los crisps proteicos, un snack saludable muy sabroso.

Si la textura del hummus te parece demasiado dura o espesa puedes ir añadiendo agua poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

Escrito por: Vanessa, de Recetas Fit

Sígueme en Instagram, Facebook o Twitter

 

Obtenga mejores resultados con estos productos Myprotein:


Myprotein

Myprotein

Escritora y Experta


¿Quieres enterarte de las ofertas más exclusivas? Únete al grupo de Whatsapp 📲 de Myprotein ✅ ¡Suscríbete!