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Postres Saludables – Pastel De Zanahoria Glaseado

Postres Saludables – Pastel De Zanahoria Glaseado


Nuestra versión saludable del tan dulce Pastel de Zanahoria ¡es deliciosamente esponjosa, ligera y llena de sabor!
 
La ralladura de naranja da un toque muy sabroso, proporcionando una acertada mezcla de sabores ¡con poco azúcar y un añadido de proteína!
 


Ingredientes:
 

  • – 1 Zanahoria grande Rallada
  • – 1 Naranja de tamaño medio
  • – 3 cucharadas de Proteína de Leche – Sabor Vainilla
  • – 90 gramos de Aceite de Coco Coconpure
  • – 3 Huevos
  • – 125 gramos de Harina fermentada
  • – 1 cucharadita de Levadura
  • – 1 cucharadita de especias
  • – 15 gramos de Estevia granulada


Glaseado:

 

  • – 200 gramos de Cuajada
  • – El zumo de una Naranja
  • – Media cucharadita de Canela
  • – 2 cucharaditas de Azúcar Glasé junto con Linaza en Polvo para espolvorear

 

Instrucciones:
 

  • Mezcla todos los ingredientes juntos
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  • Añade la ralladura de zanahoria y la de naranja
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  • Derrite el aceite de coco y una vez que se enfríe añade los huevos y bate todo junto
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  • Mezcla todo junto. Si ésta es muy densa añade agua hasta que quede homogénea.
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  • Humedece el molde entero con aceite de coco y después de meter la mezcla, hornéalo a 180º durante 20-25 minutos
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Glaseado:
 

  • Junta todos los ingredientes hasta que quede una pasta densa.
  • Una vez que el pastel se ha enfriado, ¡extiende el glaseado por encima y sirve!
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Macros

(Basado en 15 raciones)
 

Calorías – 134

Grasas – 7 g

Carbohidratos – 10 g

Proteínas – 7 g

Azúcar – 3 g

 

… ¡Disfrútalo!


 

Resumen

 

Nombre de la Receta                     Pastel de Zanahoria Saludable

Tiempo de Preparación                 10 min

Tiempo de Cocción                          25 min

Tiempo Total                                      35 min

Valoración Media                             Basada en reseñas


Escrito por Aitor Ferrón Atleta Myprotein España

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Escritora y Experta


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