Recetas

Gofres Veganos Proteicos con Canela en 15 Minutos

¡Prepara estos sabrosos gofres veganos proteicos con canela en tan solo 15 minutos! Todo lo que necesitarás es un molde de silicona para gofres (o una gofrera si tienes) y unos simples ingredientes. ¡También puedes hacer tortitas veganas con esta receta!


Gofres veganos proteicos con canela


Raciones: 6-8 raciones

Ingredientes

Para los gofres

  • 300ml de tu bebida vegetal preferida
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 115g de harina de trigo integral
  • 75g de mezcla vegana sabor vainilla natural
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de canela
  • 50ml de aceite de coco (derretido)
  • 50ml de sirope de arce o miel

Topping

gofres veganos proteico

Preparación

  1. Primero mezcla la bebida vegetal y el zumo de limón en una taza para hacer tu propio suero de leche.
  2. A continuación mezcla la harina, la mezcla vegana, la levadura, la sal y la canela en un bol grande.
  3. Añade el sirope de arce a la mezcla de la bebida vegetal, luego vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca y remueve bien. Añade el aceite de coco derretido y bate hasta que no queden grumos. deja reposar la masa de 5 a 10 minutos.
  4. Si utilizas una gofrera, ponla a calentar y rocíala con aceite en spray, luego cocina los gofres siguiendo las instrucciones de uso. Si utilizas un molde de silicona, precalienta el horno a 220º C. Vierte la mezcla en el molde y coloca una bandeja para hornear en la parte superior del horno, con un peso como por ejemplo un plato apto para el horno sobre el molde de los gofres veganos para que este no se deforme. Hornea durante 9-10 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar.
  5. Para hacer el topping, simplemente mezcla el queso cremoso vegano y los flavdrops. Añade las gotas que prefieras para conseguir la dulzura adecuada.
Macros por gofre con topping

Calorías: 179 kcal

Proteína: 9g

Hidratos de carbono: 18g

Grasas: 8g

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!


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