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Nutrición

Condimenta tus comidas: Beneficios y propiedades del orégano

Condimenta tus comidas: Beneficios y propiedades del orégano

Los beneficios y propiedades del orégano son tantos que es difícil nombrarlos todos. Por eso en este artículo vamos a tratar de ver los más importantes.

Os voy ha hacer una pregunta muy simple: ¿Cuál es la especia que más soléis utilizar a la hora de cocinar? Seguramente, muchos de vosotros habréis respondido: ¡El orégano! Y no es de extrañar, entre otras cosas, por su agradable sabor.

Es cierto; imagínate que estás cocinando tu pechuga de pollo hervida o a la plancha y quieres darle un toque de sabor para que no sepa tan insulsa. ¿Qué haces?

Abres el cajón de las especias y coges el bote de orégano, ¿a que sí? Es normal, eso lo hacemos todos.

Vamos a ver muy brevemente qué es el orégano, y luego pasamos a ver sus propiedades y beneficios.


¿Qué es el orégano?

El orégano, también conocido como Origanum vulgare, es una planta tanto medicinal como aromática que pertenece a la familia de las labiadas, las cuales son autóctonas del Mediterráneo como ya vimos en este otro artículo sobre los beneficios y propiedades del romero.

Nutrición

Beneficios y Propiedades del Romero

2018-07-20 06:00:58Por Vanessa Ricarte

Desde hace miles de años ya lo utilizaban nuestros ancestros para sanar todo tipo de afecciones y enfermedades.

Utilizaban sus hojas con fines medicinales, en forma de infusión para tratar males internos y también en forma de especia o aceite de orégano para tratar males externos.

El orégano da un toque de sabor refrescante muy característico que recuerda al mediterráneo tanto por su sabor como por su agradable aroma.

Pero además de utilizarse como condimento de infinidad de recetas, también es famoso por sus increíbles propiedades medicinales.


Propiedades del orégano

Como hemos comentado al principio del artículo, las propiedades del orégano son tantas que no podríamos nombrarlas todas y por eso mencionaremos las más relevantes.

  • Antiséptico
  • Digestivo
  • Antioxidante
  • Estrogénico
  • Emenagogo
  • Expectorante
  • Antiinflamatorio
  • Antitusivo
  • Vermífugo
  • Carminativo
  • Antidiabético
  • Antiálgico
  • Anticatarral
  • Tónico

Aunque te parezca demasiado para una plantita aparentemente simple e inofensiva, eso y más es lo que puede hacer por nosotros. Ahora pasemos a ver algunos de los beneficios del orégano más relevantes.


Beneficios del orégano

1. Rico en fibra

Puesto que es rico en fibra, contribuye al correcto funcionamiento del intestino favoreciendo las digestiones, por lo que también puede ayudar a prevenir la obesidad.

2. Potente antioxidante

De hecho, es de las plantas que contiene más antioxidantes, por lo que ayuda a combatir enfermedades como el cáncer y a prevenir el envejecimiento celular.

3. Favorece la circulación de la sangre

Puesto que mejora el riego sanguíneo, todo son ventajas ya que todo nuestro cuerpo y nuestros órganos se mantendrán bien nutridos y oxigenados.

Además, mejora el riego en el cerebro, por lo que puede ayudar a combatir enfermedades como el Alzheimer y a mejorar la memoria.

4. Fuente de vitaminas y minerales

Al ser una planta rica en vitaminas y minerales, ayuda a mantener un sistema inmunitario en óptimas condiciones y con las defensas altas para prevenir enfermedades como resfriados, fiebre, etc.

las propiedades del orégano

5. Rico en ácidos grasos

Esto hace que el orégano ayude a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, además de ayudar a eliminar grasa y combatir la obesidad.

6. Ayuda a combatir problemas digestivos

Gracias a su contenido de borneol, carvacrol, timol y ácido cafeico, ayuda a reducir los espasmos intestinales. También contribuye a mejorar las digestiones y a expulsar los gases acumulados en el intestino

7. Hepatoprotector

El orégano contiene ácido ursólico, el cual actúa como antitumoral siendo beneficioso para ayudar a combatir enfermedades de hígado.

8. Reduce los dolores de la menstruación

Por su efecto emenagogo ayuda a reducir los dolores causados por la menstruación y también facilita la expulsión de la sangre, lo cual reduce la probabilidad de sufrir algunos efectos colaterales como la retención de líquidos, dolor de cabeza, problemas estomacales e irritabilidad del carácter en general.

9. Rico en flavonoides

Los flavonoides actúan de forma similar a los estrógenos, y se ha demostrado que esto puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer como el cáncer de mama.

10. Antibiótico natural

Gracias a su alto contenido de polifenoles, el orégano actúa como un antibiótico natural ayudando a combatir algunas bacterias como el estafilococo o la salmonela entre otras muchas.


Para terminar…


Después de ver todas las propiedades del orégano y sus beneficios, ¿sigues creyendo que es una planta inofensiva sin ningún otro valor que el de dar sabor a tus recetas?

Como hemos podido comprobar a lo largo de este artículo, son muchos los beneficios que nos brinda el orégano para nuestra salud además de potenciar el sabor y el aroma de nuestros platos favoritos.

Ahora que ya conoces mucho más a fondo esta potente y sabrosa especia, seguro que la empezarás a utilizar mucho más en la cocina.

Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.

Escrito por Vanessa Ricarte

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Vanessa Ricarte

Vanessa Ricarte

Escritora y FitChef

Soñadora, divertida y algo trasto, pero con las ideas claras. Amante de la vida (sana) y el fitness. Apasionada de la fotografía. ¡Me divierto inventando recetas y disfruto comiéndolas!