La lúcuma es una fruta tropical nativa de Perú. Crece en valles de la costa a grandes alturas y es rica en hierro, vitamina B3 niacina y calcio.
Su sabor dulce es un gran complemento para smoothies y bocadillos horneados.
#1 Smoothie de lúcuma y mango
Ingredientes
- 1 Cazo de Impact Whey Protein– Sabor Vainilla
- 300g Yogurt Desnatado
- 250g Mango congelado
- 5g Lúcuma orgánica en polvo
- Hielo
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y tritúralos. ¡SÃrvelo con extra de hielo y disfruta!
- CalorÃas: 401 kcal
- Carbohidratos: 59g
- ProteÃnas: 39g
- Grasas: 1g
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#2 PudÃn de piña, semillas de chÃa y lúcuma
 Ingredientes
- 5g Lúcuma orgánica en polvo
- 20g Semillas de ChÃa Orgánicas
250ml Leche de almendras - 40g Piña
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una coctelera, ciérrala bien y luego agÃtala hasta que estén todos los ingredientes totalmente mezclados.
- Mételos en la nevera durante al menos una hora y luego ¡SÃrvelo!
- CalorÃas: 190 Kcal
- Carbohidratos: 19g
- ProteÃnas: 6g
- Grasas: 10g
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#3 Crema de lúcuma
Ingredientes
- 1 cazo de Impact Whey Protein– Sabor caramelo salado
5g Lúcuma orgánica en polvo
200g Plátano
40 ml de leche
Preparación
- Trocea los plátanos y colócalos en una bolsa para congelar.
- Cuando estén congelados, retÃralos y colócalos en una licuadora con el resto de los ingredientes. Tritura todos los ingredientes juntos hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Mete la mezcla obtenida en un recipiente apto para el refrigerador y congélala durante más de dos horas. La mezcla tendrá una textura más sólida por lo que debes utilizar una bola de helado para servirla.
- CalorÃas:Â 353 Kcal
- Carbohidratos: 61g
- ProteÃnas: 25g
- Grasas: 1g
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#4 Smoothie de plátano, nueces y lúcuma
Ingredientes:
- 20g Mantequilla de almendras (Crujiente/Suave)
- 5g Lúcuma orgánica en polvo
25g Nueces naturales
- 200g Plátanos
- 300g Yogur Desnatado
- Pizca de canela
- Hielo
Tritura todos los ingredientes a la vez y sÃrvelos con extra de hielo.
- CalorÃas: 598 Kcal
- Carbohidratos: 55g
- ProteÃnas: 27g
- Grasas: 30g
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#5 Bolitas de galletas de cacahuete y lúcuma
 Ingredientes
- 1 cazo de Impact Whey Protein– Sabor galleta y cacahuete
25g Lúcuma orgánica en polvo - 10ml Saborizante natural – Sabor caramelo
- 90g Mantequilla de cacahuete
- 100g Harina de almendras.
Preparación
1) Calienta la mantequilla de cacahuete para que sea más fácil de usar. Combina todos los ingredientes y mézclalos bien. Forma 7 bolitas con la mezcla obtenida.
2) Colócalas en un recipiente recubierto con papel vegetal y déjalas enfriar unas horas antes de servirlas.
- CalorÃas: 153 Kcal
- Carbohidratos: 8g
- ProteÃnas: 10g
- Grasas: 9g
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#6 Smoothie bowl de arándonos y lúcuma
 Ingredientes
- 1 cazo de Impact Whey Protein– Sabor fresa
5g Lúcuma orgánica en polvo - 140g Arándanos congelados
- 80g Fresas
- 80g Melocotón troceado
- 80g Frambuesa
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes.
- SÃrvelos en un cuenco recubierto de coco rallado y granola o nueces.
- CalorÃas: 273kcal
- Carbohidratos: 42g
- ProteÃnas: 24g
- Grasas: 1g
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Conclusión
La lúcuma es un excelente complemento para cualquier tipo de dieta
Su sabor dulce natural lo convierte en un gran endulzante para añadir a los smoothies y ofrece muchos beneficios nutricionales debido a su alto contenido de vitaminas
