¿Tienes antojos de comida rápida pero no quieres saltarte la dieta otra vez? En ese caso, esta receta de wraps de pollo con chile dulce es la respuesta a tus oraciones. Además de ser extremadamente fácil de preparar, estará lista en menos de 20 minutos y te aportará la friolera de 32 gramos de proteínas y menos de 375 calorías por ración.
Índice:
- ¿Qué son los wraps de pollo con chile dulce?
- ¿Esta es una receta meal prep?
- Variaciones
- Guarniciones para los wraps de pollo con chile dulce
- Material necesario
- Receta de wraps de pollo con chile dulce
- Preguntas frecuentes
¿Qué son los wraps de pollo con chile dulce?
Crujiente pollo frito cubierto de salsa de chile dulce y envuelto cuidadosamente en una tortita… una auténtica delicia para los paladares más exquisitos que te permitirá darte un capricho siempre que quieras sin saltarte la dieta, ya que el pollo está cocinado en la airfryer para recortar calorías sin perder sabor.
Por si eso no fuera poco, cada ración de estas tortitas de pollo aporta 32 g de proteínas por solo 375 calorías. ¿Qué más se puede pedir?
¿Esta es una receta meal prep?
Por supuesto que sí. En solo 20 minutos podrás preparar comidas para toda la semana de una forma muy fácil y cómoda.
Variaciones
- Menos picante: si lo quieres menos picante, utiliza pimentón dulce o ahumado para que quede más suave. Si no lo quieres picante, simplemente no le pongas el chile.
- Wraps veganos: sustituye el pollo por tofu empanado, seitán o champiñones.
Guarniciones para los wraps de pollo con chile dulce
- Patatas fritas
- Ensalada
- Nachos
- Verduras a la plancha
Material necesario
- Bol pequeño
- Bol para mezclar
- Airfryer
Receta de wraps de pollo con chile dulce
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- Raciones: 1 ración
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 20 ml de Salsa Sin Azúcar (chile dulce)
- 30 g de pan rallado panko
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 tiras de pechuga de pollo
- 1 wrap
- Un puñado de hojas de lechuga
- Tomates cherry
- Mayonesa light
- Extra de Salsa Sin Azúcar (chile dulce)
Preparación
- Mezcla la clara de huevo y la salsa de chile dulce sin azúcar en un bol pequeño.
- En otro bol, añade el pan rallado, la sal de apio, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra y mezcla.
- Coge las tiras de pollo y pásalas primero por la mezcla de huevo y, a continuación, pásalas por el pan rallado para rebozarlas. Repite el proceso varias veces para que las tiras de pollo queden bien cubiertas.
- Cocina en la freidora de aire durante 12 minutos a 200°C.
- Una vez cocinado el pollo, es hora de montar el wrap. Pon la tortita en un plato llano y ponle la lechuga troceada, los tomates cherry partidos por la mitad, la mayonesa light y un buen chorro de salsa de chile dulce sin azúcar. Por último, pon las tiras de pollo rebozadas, cierra la tortita con cuidado y ¡a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Los wraps de pollo se pueden congelar?
Sí, se puede. Lo único que tienes que hacer es guardar las tiras de pollo rebozado en bolsas o recipientes aptos para el congelador.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar?
Para no perder todo el sabor y la textura crujiente del pollo, se recomienda congelarlo no más de tres meses.
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
