¿Cansado de tomar siempre el mismo batido de proteínas después de entrenar? Si estás buscando algo nuevo, ligero y realmente refrescante para el verano, este granizado de sandía proteico es justo lo que necesitas.
Es muy fácil de hacer y además hidrata, refresca y aporta una buena dosis de proteína sin resultar pesado, lo que lo hace perfecto para después de entrenar o incluso como snack saludable en días de calor. Pero lo mejor de todo es que solo necesitas 2 ingredientes y lo tienes listo en menos de 3 minutos.
Índice:
- ¿Qué es el granizado de sandía proteico?
- ¿Esta es una receta meal prep?
- Variaciones
- Material necesario
- Receta de granizado de sandía proteico
- Consejos para mejorar la textura
- Preguntas frecuentes
¿Qué es el granizado de sandía proteico?
Es una alternativa al típico batido de proteínas, pero con una textura tipo granizado que lo hace mucho más apetecible cuando hace calor.
Solo tiene dos ingredientes, que son sandía congelada y Clear Whey Isolate, una proteína en polvo mucho más ligera y refrescante que la proteína tradicional cremosa. El resultado es una bebida fría, ligeramente dulce y con una textura entre smoothie y hielo triturado que, a diferencia de los batidos clásicos, no se hace pesado y se digiere mejor en verano.
¿Esta es una receta meal prep?
No es la mejor opción para preparar con antelación. Este granizado está pensado para consumirse al momento, ya que al tener base acuosa, se derrite si lo guardas en la nevera y al congelarlo se solidifica completamente.
Lo que sí puedes hacer es dejar la sandía ya cortada y congelada en bolsas, así solo tienes que mezclar con la proteína y listo en segundos.
Variaciones
Puedes hacer las modificaciones que creas oportunas para adecuar la receta a tus gustos y preferencias, pero ten en cuenta que cualquier cambio en los ingredientes modificará los macros totales de la receta. Aquí tienes algunas ideas que funcionan bien:
- Lima o limón: añade unas gotas para potenciar el sabor y darle un toque más fresco.
- Hojas de menta: encaja muy bien, sobre todo si usas proteína sabor mojito.
- Más cremoso: añade un poco de yogur vegetal para cambiar la textura.
- Más dulce: añade un poco de stevia o eritritol si la sandía no está muy madura.
- Con electrolitos: una pizca de sal puede mejorar la hidratación post-entreno.
Material necesario
- Batidora o procesador potente (importante para la textura)
- Vaso o recipiente alto
- Cuchillo (para cortar la sandía)
- Congelador
Receta de granizado de sandía proteico
Raciones: 1
Ingredientes
- 150-300 g de sandía (congelada)
25 g de Clear Whey Isolate (sabor Mojito)
Preparación
- Añade la sandía congelada (previamente troceada) junto con la proteína en una batidora.
- Si la sandía no está congelada, añade hielo para conseguir la textura adecuada.
- Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Si quieres un resultado más espeso tipo granizado, añade más hielo y vuelve a triturar.
- Sirve inmediatamente y consúmelo al momento para disfrutar de su textura fría y refrescante.
| calories 218 kcal |
| totalFat 1g |
| totalCarbohydrates 32g |
| protein 21g |
Consejos para mejorar la textura
Para conseguir la textura ideal de granizado, ten en cuenta estos consejos:
- Si la sandía no está bien congelada, no se conseguirá el efecto granizado.
- Añadir demasiada agua estropea la textura y lo convierte en un batido sin gracia.
- Necesitas una batidora potente que triture bien el hielo.
- No lo dejes reposar porque se derrite rápido. Cuanto antes te lo bebas, mejor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar proteína whey normal?
Sí, pero el resultado será más cremoso y menos refrescante. La clear whey funciona mejor para esta receta.
¿Se puede hacer sin proteína?
Sí, pero dejaría de ser una receta proteica.
¿Qué hago si queda muy líquido?
Añade más hielo o más sandía congelada y vuelve a batir.
¿Es una buena opción post-entreno?
Sí. Aporta proteína rápida, hidrata y es fácil de digerir, especialmente en verano.
¿Cuánta proteína tiene?
Aproximadamente 20-22 g por ración.
Conclusión
Este granizado de sandía proteico es la forma ideal de salir de la rutina del típico batido de proteínas post-entrenamiento. Es muy ligero, refrescante y su preparación es muy sencilla, lo que lo hace ideal para combatir el calor después de un entrenamiento de verano.
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Lauren es licenciada en Literatura Inglesa. Siempre le ha gustado nadar, hace unos años descubrió la magia de entrenar con pesas y le gusta esforzarse al máximo en sus clases de Hot Yoga.
Generalmente, los fines de semana le gusta disfrutar de un buen almuerzo y probar recetas nuevas con sus compañeros de piso, cualquier cosa para evitar la pasta en todas sus comidas. Lo más importante de todo es que es una fiel creyente de la teoría de mantener un perfecto equilibrio entre el gimnasio y la fiesta.
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