Pizza Rolls | 3 recetas de rollitos de pizza

Los pizza rolls, también conocidos como rollitos de pizza, son unos deliciosos rollitos hechos con masa de pizza ideales para comer a media mañana o media tarde, o para picar algo rápido a cualquier hora del día.

Todo lo que necesitas para hacerlos es una masa de pizza, mucho queso rallado y todos los ingredientes que quieras. Nosotros hemos preparado tres recetas fáciles: la clásica de pepperoni, la vegetariana y la de pollo BBQ, aunque puedes preparar los pizza rolls con tus ingredientes favoritos.

Raciones: 6 pizza rolls por cada receta

Ingredientes

Clásica de pepperoni:

• 1 hoja de masa de pizza
• 200 g de salsa de tomate/passata
• 50 g de mozzarella light (rallada)
• 50 g de pepperoni

Vegetariana:

• 1 hoja de masa de pizza
• 200 g de salsa de tomate/passata
• 50 g de mozzarella light (rallada)
• Un puñado de espinacas
• 1 pimiento (cortado)
• Un puñado de champiñones (laminados)
• 1 cebolla morada (cortada)

Pollo BBQ:

• 1 hoja de masa de pizza
• 2 cucharadas de Salsa Sin Azúcar (BBQ)
• 50 g de pollo BBQ desmenuzado
• 1 cebolla morada (cortada)
• 50 g de queso cheddar bajo en grasa (rallado)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja de horno con papel para hornear.
2. Primero, extiende la masa de pizza sobre una hoja de papel para hornear y unta la base de la masa de pizza con la salsa de tomate o la salsa BBQ sin azúcar, según la receta que vayas a preparar.
3. Reparte los ingredientes sobre la masa de pizza, hecha una cantidad generosa de queso rallado y enrolla la masa de pizza con cuidado para dar forma cilíndrica a la masa.
4. Corta la masa de pizza enrollada en trocitos más pequeños (intenta sacar 6 trozos del mismo tamaño) y pon los pizza rolls en la bandeja de horno forrada con el corte hacia arriba.
5. Hornea durante 12-15 minutos hasta que la masa esté bien dorada y el queso se haya derretido.
6. Deja enfriar durante unos minutos y pon los rollitos de pizza en un plato acompañados de una generosa cantidad de salsa sin azúcar para dipear.
7. Muerde con cuidado, porque el queso puede estar muy caliente.

Información nutricional por rollito: