Galletas de canela altas en proteína | Recetas de Navidad
¿Qué te parece la idea de aumentar tu ingesta diaria de proteínas con unas deliciosas galletas de canela navideñas?
Déjate llevar por el espíritu navideño y disfruta de unas deliciosas galletas de canela recién horneadas en cualquier momento del día con esta receta fácil y rápida. Son ideales para acompañar una taza de café o té, o para tomar entre horas, o simplemente para saciar tus antojos de dulce después de la cena. Son bajas en azúcar y altas en proteína, lo que las convierte en una sabrosa ayuda para seguir avanzando hacia tus objetivos deportivos.
Raciones: 12-14 galletas
Ingredientes
145 g de Mantequilla de Almendras Natural - 1 huevo grande
- 1 clara de huevo grande
- ¼ cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de harina de coco
- 50 g de azúcar de coco
1 cazo de Impact Whey Protein (canela danesa)
- Almendra laminada
- Azúcar glas
Preparación
- Primero, precalienta el horno a 180° C/350° F y cubre una bandeja apta para el horno con papel de hornear.
- Vierte la mantequilla de almendras, el huevo entero y la clara en un bol y mezcla hasta conseguir una masa espesa.
- A continuación, añade el resto de ingredientes secos y vuelve a mezclar hasta conseguir una masa uniforme.
- Con la ayuda de una cuchara, ve cogiendo pequeñas cantidades de masa y poniéndolas en la bandeja. Deberían salir unas 12-14 galletas.
- Da forma a las galletas con la ayuda de una espátula de cocina y aplasta ligeramente la masa (la masa no crecerá a lo ancho durante el horneado, sino a lo alto). Si añades almendra laminada como topping, hazlo ahora con mucho cuidado.
- Hornea durante unos siete minutos o hasta que la masa empiece a dorarse. Cuidado con el tiempo de horneado para que no se quemen las galletas.
- Una vez sacadas del horno, coloca las galletas sobre una rejilla durante unos minutos para que se enfríen.
- Por último, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o dejarlas tal cual.
| calories | 106 |
| totalFat | 7 |
| totalCarbohydrates | 4 |
| protein | 5 |
¿Te ha gustado esta receta?
No te pierdas estas otras:
Lauren es licenciada en Literatura Inglesa. Siempre le ha gustado nadar, hace unos años descubrió la magia de entrenar con pesas y le gusta esforzarse al máximo en sus clases de Hot Yoga.
Generalmente, los fines de semana le gusta disfrutar de un buen almuerzo y probar recetas nuevas con sus compañeros de piso, cualquier cosa para evitar la pasta en todas sus comidas. Lo más importante de todo es que es una fiel creyente de la teoría de mantener un perfecto equilibrio entre el gimnasio y la fiesta.
Descubre más sobre la vida de Lauren aquí.
