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Picolinato de cromo | Qué es, para qué sirve y propiedades

El picolinato de cromo es un suplemento cada vez más utilizado en el mundo del fitness. Puede que aún te suene un poco a chino y lo único que sepas es que el cromo es un mineral, así que vamos a hablarte un poco más sobre él.

¿Qué es el cromo?

El cromo, como bien hemos comentado anteriormente,  es un mineral . Este se encuentra principalmente en alimentos como: carne, huevos, pollo, mariscos, germen de trigo…

Aquí os dejo una tabla para que lo veáis más claro:

Alimento Contenido de cromo (µg/100 g)
Mejillón 128
Nuez de Brasil 100
Ostra 57
Dátil 29
Pera 27
Langostino 26
Harina integral 21
Tomate 20
Champiñón 17
Brócoli 16
Cebada integral 13
Avellana 12
Chuleta de cerdo 10
Maíz 9
Yema de huevo 6
Ternera 3

La función principal de este mineral es la de  ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre . Tanto es así que hasta algunos estudios muestran que el cromo puede ayudar a personas con diabetes tipo 2 a controlar los niveles de azúcar en sangre.¹

Por otro lado, este mineral también participa en el metabolismo de las grasas, ayudando a mantener niveles normales de colesterol en nuestro organismo.

Aunque nuestro cuerpo necesita cantidades muy bajas de este mineral, si nuestra dieta no nos aporta el cromo necesario (30 – 35 µg para hombres y 20 – 25 µg para mujeres), podemos padecer:

  • Hiperinsulinemia (elevados niveles de insulina en sangre)
  • Mayor riesgo de padecer diabetes
  • Hiperglucemia (niveles elevados de glucosa en sangre)
  • Problemas cardíacos (por culpa de colesterol alto)

Por lo tanto podemos decir que el cromo, como el resto de minerales, es muy importante para nuestro organismo. Por ello si no cumples con los requerimientos diarios, la suplementación siempre es una opción más que interesante.

picolinato de cromo


¿Qué es el picolinato de cromo?

Ahora te estarás preguntando “¿El picolinato de cromo es lo mismo que el cromo?”, “¿Tiene los mismos efectos?” ¡Veámoslo!

El picolinato de cromo  es una mezcla de cromo y de ácido picolínico , que es un quelante. ¿Qué significa esto? Que el ácido picolínico actúa como transportador del cromo para facilitar la entrada de este a las membranas celulares.


¿Para qué sirve el picolinato de cromo?

¿Entonces el picolinato de cromo me aportará los mismos beneficios que el cromo? Sí, y además arrojaremos algo más de luz sobre las funciones de este suplemento, a continuación.

Además de los ya comentados beneficios para nuestra salud, este suplemento reduce el apetito, lo cual es muy interesante de cara a conseguir nuestros objetivos de pérdida de peso y/o grasa.

Pero no todo van a ser buenas noticias, hay algunos efectos que comúnmente se asocian a este suplemento y que son rotundamente falsos.picolinato de cromo

En este sentido se ha comprobado que no aumenta la fuerza, no reduce directamente el peso corporal y no aumenta la musculatura. Recalcamos el “directamente” porque mucha gente puede pensar que consumiendo este producto van a perder peso o grasa así como así y esto no es cierto.

Como hemos dicho,  el cromo reduce el apetito , lo cual (de forma indirecta) ayuda a perder peso y grasa. Además mantiene estables los niveles de insulina en sangre, algo que puede ayudarnos a perder grasa (si la elevación de la insulina fue provocada por la ingesta de hidratos de carbono).

En definitiva, esta sustancia puede ser de gran ayuda si queremos perder peso, debido a los efectos que produce en nuestro organismo, pero sin una dieta adecuada y una práctica de actividad física de forma cotidiana, no conseguiremos resultados.


¿Posibles efectos secundarios?

Un consumo abusivo de vitaminas y/o minerales siempre suele acarrear consecuencias nocivas para nuestra salud, y el cromo no iba a ser menos, así que hay que tener especial atención con no pasarse. Más no es mejor.

Se han reportado casos de personas que sufrieron rabdomiólisis (descomposición del tejido muscular) por consumo excesivo de cromo (1200µg al día).

Si recordáis las cantidades recomendadas, estas oscilaban entre los 20 y los 35µg, por lo que estas personas consumieron una dosis 60 veces superior a la recomendada (¡Una locura!).

Podemos concluir que si tomáis este suplemento con cabeza y no superáis los 800µg al día, no tendréis ningún tipo de problema.


Picolinato de Cromo Myprotein

Nuestro picolinato de cromo tiene uno de los precios más bajos del mercado, a la vez que una calidad excelente, lo que le convierte en un suplemento increíble.

Os recomendamos tomar una cápsula junto a la comida con mayor contenido en carbohidratos de vuestro día, para así reducir los niveles de insulina postprandiales en sangre.

Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.

Escrito por Francisco Fidalgo


  1. Ma. de J. Ibarra 1, Pedro C. Cantú 1, María J. Verde 2 y Azucena Oranday 2 – Universidad Autónoma de Nuevo León, (1) Facultad de Salud Pública y Nutrición y (2) Facultad de Ciencias Biológicas, Av. Alfonso Reyes – Caracterización Fitoquímica y Efecto Hipoglucemiante de Tecoma stans y su Relación con la Presencia del Cromo como Factor de Tolerancia a la Glucosa – Inf. tecnol. v.20 n.5 La Serena 2009

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Escritora y Experta


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