Helados de mantequilla de cacahuete
Hacer ejercicio en verano es muy duro porque el calor agota a cualquiera, lo sabemos. Pero cuando tienes unas delicias como estas esperándote en el congelador, todo cambia. Prepárate para redefinir tu concepto de comida post-entrenamiento con estos irresistibles helados de mantequilla de cacahuete altos en proteína.
Índice:
- ¿Qué son los helados de mantequilla de cacahuete?
- ¿Esta es una receta meal prep?
- Variaciones
- Material necesario
- Receta de helados de mantequilla de cacahuete
- Preguntas frecuentes
¿Qué son los helados de mantequilla de cacahuete?
Estos helados de mantequilla de cacahuete son el postre post-entrenamiento perfecto para acabar una agotadora sesión de entrenamiento de verano. Son muy fáciles y rápidos de hacer, tienen 12 g de proteína y menos de 300 kcal por helado.
¿Esta es una receta meal prep?
Por supuesto. Esta receta está pensada para hacer cuatro helados, pero si quieres hacer más, solo tienes que aumentar las cantidades de los ingredientes para hacer tantos helados como quieras. Los puedes conservar hasta tres meses en el congelador, pero no creo que te duren tanto…
Variaciones
¿Quieres cambiar algún ingrediente para adaptar la receta a tus gustos y necesidades? Claro que sí, solo ten en cuenta que cualquier cambio modificará los macros totales de la receta.
Por ejemplo, puedes preparar un delicioso helado vegano de mantequilla de cacahuete haciendo unos sencillos cambios.
- Yogur: utiliza cualquier yogur vegano
- Proteína en polvo: utiliza nuestra proteína vegana Impact Vegan Protein sabor Vainilla
- Cobertura de chocolate: utiliza chocolate 100 % negro
Toppings
- Trocitos de cacao
- Un chorrito de chocolate derretido
- Pretzels triturados
- Bayas congeladas troceadas
Ideas para acompañar estos helados
- Ensalada de frutas frescas
- Un batido de proteínas
- Café helado proteico
Material necesario
- Moldes para helados de hielo
- Palitos de polo
- Batidora de mano
Receta de helados de mantequilla de cacahuete
Raciones: 4 helados
Ingredientes
- 1½ plátanos muy maduros
- 100 g de yogur
1 cazo de Impact Whey Protein (sabor Vainilla) 30 g de mantequilla de cacahuete 15 g de sirope de arce
Preparación
- Añade el plátano, el yogur, la proteína en polvo, la mantequilla de cacahuete y el sirope de arce a un bol grande.
- Bate con una batidora de mano hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa.
- Rellena los moldes de los helados con cacahuete picado, chocolate negro y sal.
- Coloca los palitos de helado en su sitio y vierte la mezcla de helado en los moldes.
- Mete los moldes en el congelador hasta que estén duros, preferiblemente toda la noche.
- Cuando vayas a comerlos, desmóldalos con cuidado y prepárate para disfrutar del mejor post-entrenamiento creado hasta la fecha.
| calories | 290 |
| totalFat | 10 |
| totalCarbohydrates | 18 |
| protein | 12 |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que el helado se cristalice en el congelador?
Para evitar que estos helados de mantequilla de cacahuete se cristalicen cuando los congeles, tienes que remover la mezcla cada hora durante las primeras 4 horas de congelación y tapar el helado con film transparente antes de congelarlo. Así también quedarán mucho más cremosos.
¿Se pueden hacer menos dulces?
Por supuesto que sí. Lo único que tienes que hacer es echarle menos sirope de arce y/o utilizar yogur sin azúcar.
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