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Recetas

Masa de Galletas Veganas | Receta con Harina de Coco y Garbanzos

Esta deliciosa y sencilla masa de galletas veganas será desde ahora tu snack favorito para perder peso.

Esta receta vegana de masa para galletas es muy fácil de hacer. Simplemente mezcla los ingredientes y estará lista para comer.

¡Los humildes garbanzos son mucho más versátiles de lo que pensamos! Además del hummus o el falafel, ahora puedes utilizar los garbanzos para preparar tus propios postres saludables. Los garbanzos aportan fibra, proteína y una gran cantidad de vitaminas y minerales. Y créeme, esta masa de galletas veganas no sabe casi a garbanzos.

Al utilizar harina de coco, esta masa para galletas veganas se puede comer cruda y no contiene gluten, por lo cual es perfecta para personas con intolerancia al gluten.

Para un aporte mayor de proteínas, puedes añadir a la receta tu proteína vegana en polvo favorita. Simplemente tienes que mezclar tus proteínas veganas con un poco de leche vegetal y listo.


Masa de Galletas Veganas


Raciones: 1 bol (unas 8 raciones aproximadamente)

Ingredientes

  • 240g de garbanzos (escurridos)
  • 60g de aceite de coco (derretido)
  • 60ml de sirope de arce
  • 8-10 gotas de flavdrops de vainilla o una cucharada de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 2 cucharadas de nibs de cacao o chips de chocolate

masa para galletas veganas

Preparación

  1. Primero, vierte los garbanzos escurridos en una batidora y bate hasta que quede una masa suave.
  2. Añade el aceite de coco, el sirope de arce, los flavdrops y la sal, y sigue batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
  3. A continuación, añade poco a poco la harina de coco mientras sigues batiendo hasta que quede una textura de masa de galletas.
  4. Vierte la mezcla en un tazón, añade los nibs de cacao y remueve hasta que quede bien mezclado. ¡Ya puedes probar la masa de galletas veganas y hacer con ella lo que quieras!

Información nutricional por ración (basado en 8 raciones):

Calorías totales

136 kcal

(72 kcal procedentes de las grasas)

Cantidad diaria recomendada*

Grasas totales

8g

12%

Hidratos de carbono totales

13g

4%

Proteínas totales

2g

4%

*Cantidad diaria recomendada para un adulto medio (2000 kcal)

¿Te ha gustado la receta? No dejes de visitar nuestro blog y descubre nuestras recetas saludables.

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!


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