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Recetas

Cookies proteicas de mantequilla de cacahuete y mermelada

Esta es una versión de las clásicas cookies proteicas hecha por Niall Kirkland, con la que podrás saciar tus antojos más dulces y te proporcionará tu dosis diaria de mantequilla de cacahuete.

Estas cookies rellenas están elaboradas con nuestra deliciosa mantequilla de cacahuete con proteína de arroz y avena, por lo que es una alternativa ideal para consumir después de entrenar.

Para rematar estas deliciosas cookies, un poco de mermelada y azúcar de coco por encima le dan ese toque dulce e irresistible que hará que te las comas todas.

Si todavía no sabes quién es Niall Kirkland, es todo un influencer que está arrasando en Instagram gracias a sus versiones saludables de recetas clásicas de la comida basura.

Con sus videos de recetas, postres altos en proteína y sus versiones de las recetas más clásicas de la comida basura, Niall se desenvuelve entre fogones como pez en el agua.

Puedes echar un vistazo a su cuenta de Instagram para saber de lo que estamos hablando… @niallkirkland

Sigue el enlace para ir directamente a la información nutricional.

Ingredientes

cookies proteicas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 175º C.
  2. Mezcla la mantequilla de cacahuete, la harina de avena, el huevo y el azúcar de coco en un bol.
  3. A continuación, forma unas 12 bolas con las manos y colócalas en una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear.
  4. Aplasta las bolas con las manos o con una paleta para darles forma de galleta.
  5. Hornea durante unos 12 minutos y, pasado ese tiempo, déjalas enfriar durante unos cinco minutos.
  6. Añade ahora un poco de mantequilla de cacahuete derretida y un poco de mermelada sobre la mitad de las galletas.
  7. Por último, pon la otra mitad de las galletas sobre el relleno de mantequilla y mermelada para conseguir unas deliciosas galletas rellenas.

¿Te ha gustado la receta de cookies proteicas con mantequilla de cacahuete y mermelada?

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cookies proteicas de mantequilla de cacahuete y mermelada

Informacion nutricional

Cantidad por porción

Calorías 186kcal 90 Calorías de la grasa
% Cantidad diaria recomendada *
Grasas Totales10g15%
Carbohidratos Totales12g4%
Proteína8.1g16%

Traducido por Vanessa Ricarte

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Vanessa Ricarte

Vanessa Ricarte

Escritora y FitChef

Soñadora, divertida y algo trasto, pero con las ideas claras. Amante de la vida (sana) y el fitness. Apasionada de la fotografía. ¡Me divierto inventando recetas y disfruto comiéndolas!