![Evangeline Howarth Ver el perfil de Evangeline Howarth](https://static.thcdn.com/images/v2/wp-content/uploads/sites/450/2019/01/07120614/Evangeline-Howarth-Bio-Pic.jpg?width=200)
Esta es una versión de las clásicas cookies proteicas hecha por Niall Kirkland, con la que podrás saciar tus antojos más dulces y te proporcionará tu dosis diaria de mantequilla de cacahuete.
Estas cookies rellenas están elaboradas con nuestra deliciosa mantequilla de cacahuete y avena, por lo que es una alternativa ideal para consumir después de entrenar. Para rematar estas deliciosas cookies proteicas, un poco de mermelada y azúcar de coco por encima le dan ese toque dulce e irresistible que hará que te las comas todas.
Si todavía no sabes quién es Niall Kirkland, es todo un influencer que está arrasando en Instagram gracias a sus versiones saludables de recetas clásicas de la comida basura. Con sus videos de recetas, postres altos en proteína y sus versiones de las recetas más clásicas de la comida basura, Niall se desenvuelve entre fogones como pez en el agua. Puedes echar un vistazo a su cuenta de Instagram @niallkirkland para saber de lo que estamos hablando…
Ingredientes
- 125 g de mantequilla de cacahuete
- 45 g de harina de avena
- 1 huevo batido
- 10 g de azúcar de coco orgánico
- 40 g de tu mermelada favorita
Preparación
- Precalienta el horno a 175º C.
- Mezcla la mantequilla de cacahuete, la harina de avena, el huevo y el azúcar de coco en un bol.
- A continuación, forma unas 12 bolas con las manos y colócalas en una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear.
- Aplasta las bolas con las manos o con una paleta para darles forma de galleta.
- Hornea durante unos 12 minutos y, pasado ese tiempo, déjalas enfriar durante unos cinco minutos.
- Añade ahora un poco de mantequilla de cacahuete derretida y un poco de mermelada sobre la mitad de las galletas.
- Por último, pon la otra mitad de las galletas sobre el relleno de mantequilla y mermelada para conseguir unas deliciosas galletas rellenas.
Información nutricional
Calorías | 186 |
---|---|
Grasa total | 10g |
Carbohidratos totales | 12g |
Proteínas | 8g |
¿Te ha gustado esta receta?
No te pierdas estas otras:
Nuestros artículos están redactados con fines educativos e informativos, jamás deberán tomarse como una consulta médica. Si fuera necesario, en su lugar visite a su médico o a un profesional antes de comenzar a utilizar suplementos o hacer cambios en su dieta.
Traducido por Vanessa Ricarte
![Evangeline Howarth Ver el perfil de Evangeline Howarth](https://static.thcdn.com/images/v2/wp-content/uploads/sites/450/2019/01/07120614/Evangeline-Howarth-Bio-Pic.jpg?width=200)
Evangeline ha sido deportista de competición desde muy joven. Como profesora de vela en RYA, sabe lo importante que es cuidar la alimentación cuando se desempeñan deportes extremos y de resistencia, sobre todo gracias a su experiencia en el equipo olímpico del Reino Unido y como capitana y entrenadora de un equipo universitario.
En su tiempo libre, a Evangeline le gusta practicar el running y correr maratones. Los fines de semana la podrás encontrar o bien practicando deportes acuáticos o haciendo senderismo por alguna montaña. Por las noches le encanta realizar sus entrenamientos HIIT o entrenar pierna en el gimnasio y cenar algo picante con muchas verduras.
Descubre más sobre la vida de Evie aquí.