Alfalfa Powder

La alfalfa es una legumbre que se ha usado como suplemento desde los árabes donde su nombre traducido significa padre de todos los alimentos. Como la alfalfa germina a mucha profundidad, extrae un gran número de minerales del suelo por lo que es una planta con una gran densidad de nutrientes.

La alfalfa se considera una de las fuentes vegetales más ricas oligoelementos. La alfalfa es también rica en clorofila, vitaminas, saponinas, esteroles, flavonoides, cumarina y alcaloides, además de proporcionar un alto nivel de proteínas, carbohidratos y fibra.

Varios estudios revelan que el mayor beneficio de la alfalfa es que controla los niveles de colesterol. Aunque no se comprende todavía su funcionamiento exacto, se cree que varias fibras y sustancias químicas de la alfalfa se adhieren al colesterol, evitando que permanezca en la sangre o que se deposite en los vasos sanguíneos.

Como una fuente vegetal natural, la alfalfa contiene un nivel alto de clorofila. La clorofila cuenta con una estructura similar a la hemoglobina, por lo tanto aumenta la capacidad de la sangre de transportar oxígeno. La sangre oxigenada puede proporcionar muchos beneficios a la salud incluyendo un aumento de energía, una función del cerebro mejorada y una mayor defensa ante las toxinas no saludables.

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