Recetas

Tarta de zanahoria y vainilla

Tarta proteica de zanahoria y vainilla

¡¡Esta tarta de zanahoria y vainilla es ideal para desayunos, almuerzos o meriendas!! Está riquísima.


Ingredientes

 

  • 1/2 vaso de saborizante de vainilla → Puedes conseguirlo aquí
  • 70 gr de harina de avena
  • 1/2 taza de aceite de coco → Myprotein lo pone a tu disposición aquí
  • 1 cda. de canela en polvo
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 4 claras de huevo
  • 2 huevos enteros
  • 1 clavo de olor molido
  • 2 zanahorias grandes ralladas
  • 60 gr de proteína sabor vainilla → Hazte con ella aquí

Preparación

 

  1. Precalienta el horno mientras hacemos la mezcla.
  2. Bate los huevos con el edulcorante en la licuadora, y ve incorporando poco a poco la harina y el aceite de coco.
  3. Vierte la zanahoria rallada en la licuadora y continúa licuando.
  4. Ve colocando poco a poco el resto de los ingredientes hasta que notes que la masa ha quedado homogénea.
  5. Por último, vierte el polvo de hornear y bate en la velocidad más lenta de la batidora.
  6. Pon la masa a calentar en el horno a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente, déjala enfriar y ¡disfrútala!

Ya tienes lista una rica tarta de zanahoria y vainilla con un alto contenido en proteína.


Escrito por Marina Pellicier

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Escritora y Experta


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