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Tupper de Pollo con Anacardos | Comida para 4 días

Preparara tus comidas no podía ser más fácil cuando tan sólo necesitas una bandeja de hornear para preparar esta deliciosa receta de pollo con anacardos. ¡Tendrás tus comidas preparadas para los próximos 4 días!


Tupper de pollo con anacardos | Comida para 4 días


Raciones: 4 comidas

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla de anacardos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de sirope de arce o de ágave
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de especias chinas
  • 4 pechugas de pollo (cortada en cubos)
  • 1 cabeza de brócoli (cortada a tallos)
  • 40g de anacardos
  • 2 chiles rojos (cortados a cubos)
  • Puñado de cilantro fresco
  • 300g de arroz basmati (cocido)

receta de pollo con anacardos

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla de anacardos, la salsa de soja, el sirope de arce, el ajo y las especias chinas.
  3. Añade el pollo cortado y las ramas de brócoli al tazón y mezcla todo bien.
  4. Vierte el contenido del tazón en una bandeja para hornear honda y hornea durante 20 minutos.
  5. Mientras tanto, tuesta los anacardos. Calienta una sartén a fuego alto, añade los anacardos y no los muevas hasta que empiecen a dorarse y salten un poco. Muévelos y deja que se doren por el otro lado.
  6. Una vez que el pollo con anacardos y brócoli esté horneado, añade los anacardos tostados y los chiles y vierte en 4 tuppers junto al arroz basmati cocido. Espolvorea con un poco de cilantro picado sobre los tuppers y mételo a la nevera. ¡Fácil!
Macros por comida
  • Calorías: 527 kcal
  • Proteínas: 36g
  • Grasas: 11g
  • Carbohidratos: 68g

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!