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Recetas

Matcha latte helado orgánico con leche

Si todavía no has oído hablar de este famoso polvo verde que está revolucionando la industria, el té matcha es un polvo molido muy fino hecho exclusivamente con las hojas de té. Al crecer a la sombra permite que que la planta del té produzca más cafeína y teanina, dando al té matcha su característica habilidad de producir una maravillosa energía pasiva después de su consumo.

El matcha se cultiva tradicionalmente en Japón y se ha consumido tradicionalmente durante cientos de años en las ceremonias del té Japonesas, pero desde hace poco su consumo se ha ampliado para preparar latte debido a su capacidad para producir espuma, su suavidad, cremosidad y a su asombroso sabor umami. Combinado con un toque de vainilla y nuez moscada, creemos que esta receta de matcha latte helado es la forma perfecta para disfrutar del té matcha.


Matcha latte helado orgánico con leche


Matcha latte

Ración: 1

Ingredientes

  • 200ml de leche fría (de tu elección)
  • 8 cubitos de hielo, o los que necesites para llenar el vaso
  • Nuez moscada picada
  • 5g de Matcha Orgánico en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Añade los cubitos de hielo en un vaso alto y vierte la leche fría dejando un poco de espacio en la parte superior del vaso para la capa de té.
  2. A continuación, añade la nuez moscada, la vainilla y remueve bien.
  3. En un vaso a parte, bate el polvo de té y el extracto de vainilla en 30ml de agua hirviendo usando un tenedor o un batidor pequeño hasta que no queden grumos.
  4. Vierte lentamente la capa de té sobre la parte superior del vaso con la leche y el hielo. Se formará una capa de té verde encima de la leche.
Macros
  • Kcal: 95 kcal
  • Proteínas: 8g
  • Hidratos de carbono: 11g
  • Grasas: 1g

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!


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