Recetas

Comidas saludables | Hamburguesa de Alubias con Especias

Esta receta es una gran adición a tu repertorio de carbohidratos complejos y  es simple y fácil de preparar. Las puedes congelar en porciones para cuando las necesites solo tener que descongelar. Además son una gran fuente de proteínas!


Ingredientes


 

  • 100g – Frijoles secos mixtos o 400 gramos (1 lata) de mezcla de alubias y frijoles
  • 1 cucharada – Avena instantánea Myprotein
  • 1 – Medio Huevo
  • ½ – cebolla mediana
  • 1 – diente de ajo
  • Chile

Preparación


1) Si usas los frijoles/alubias secos sigue las instrucciones en el paquete para cocinarlos, si utilizas de lata simplemente escúrrelos.

2) Pica la cebolla y el ajo muy fino y ponlos en un cuenco.

3) Añade los frijoles escurridos, avena instantánea, huevo, especia de chile al gusto, sal y pimienta.

4) Mezcla bien de manera uniforme y pon la mezcla en moldes para muffins de silicona.

5) A continuación ya se pueden congelar. Retira de los moldes y ponlas en una bolsa en el congelador y listo para su uso cuando sea necesario.

O las puedes cocinar del todo y congelar después. Os sugiero que las congeléis en el molde y una vez congeladas, lo quitéis. Ya que son bastante blanditas.

6) Cocer en el horno a 190grados durante 20 minutos y servir con salsa picante y ensalada mixta.

 

Información Nutricional:(Basado en 3 hamburguesas)
  • Calorías – 204
  • Carbohidratos – 32g
  • Grasa – 3g
  • Proteína – 11g

… ¡Y a disfrutar!

Traducido por Patricia Rosa Solana

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Escritora y Experta


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