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Cómo hacer guacamole casero fitness con chlorella

Cómo hacer guacamole casero fitness con chlorella

Como entrante o aperitivo, el guacamole es una salsa muy versátil que podemos disfrutar de diferentes formas. Tanto es así, que incluso en su país de origen varían los ingredientes de la propia salsa dependiendo en la zona que se prepare.

Hoy vamos a ver cómo hacer guacamole casero con alga Chlorella orgánica, un alga diminuta pero con unas propiedades y beneficios enormes. El alga Chlorella refuerza el sistema inmunológico, es antioxidante y depurativa. Es el alga que mayor cantidad de clorofila tiene, y es alta en proteínas.

Así pues, con una pequeña cantidad de alga vamos a ver cómo preparar este delicioso entrante con más vitaminas y beneficios.


Guacamole casero fitness con chlorella

Guacamole casero

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar en trozos muy pequeños la media cebolla, los tomates y el cilantro.
  2. Pelar los aguacates, desechar el hueso y pisarlos con la ayuda de un tenedor hasta formar un puré.
  3. Agregar al puré una cucharadita pequeña de alga chlorella orgánica (6 gr) y mezclar.
  4. Añadir también la cebolla, los tomates y el cilantro que habíamos troceado y mezclar.
  5. Exprime el medio limón por encima del guacamole y sal al gusto.
  6. Mezcla todo bien y ¡disfruta del guacamole casero que has preparado!

Guacamole casero Chlorella

Notas

Si lo vas a preparar un tiempo antes de comerlo, puedes taparlo con film transparente de cocina y conservarlo en la nevera. El film transparente tendrá que estar en contacto con la mezcla para que no se oxide y oscurezca.

También puedes triturarlo con la batidora dependiendo de como quieras comerlo.

Ahora ya sabes cómo hacer guacamole con un aporte extra.

 

Escrito por Vanessa Ricarte

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Escritora y Experta


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