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Entrantes de Navidad | Cestas de Bechamel

¿Pensando qué platos preparar estos días de Navidad? Te proponemos unos entrantes de Navidad muy sabrosos y fáciles de hacer. Son unas cestas de bechamel con verduras salteadas, nada que arruine tu dieta, pero perfectas como aperitivo ya sea en la comida de Navidad o en la cena.


Entrantes de Navidad


Ingredientes

  • Pasta filo
  • Aceite de coco Myprotein
  • 400 gr de champiñones
  • 200 gr de espárragos verdes
  • Media cebolla
  • 600 ml de leche
  • 60 gr de mantequilla
  • 40 gr de harina de avena Myprotein
  • Nuez moscada
  • Sal

entrantes de navidad saludables

Preparación

  1. Empezamos con la pasta filo; coge una hoja, la doblas por la mitad y la vuelves a doblar hasta formar un cuadrado.
  2. Mete el cuadrado de filo en la bandeja para muffins para dar forma a la cesta y hornea 10 minutos.
  3. Mientras, preparamos las verduras; pon a calentar aceite de coco en una sartén, corta y lava la cebolla, los champiñones y los espárragos y saltéalos a fuego lento.
  4. Saca la bandeja del horno con las cestas de pasta filo.
  5. Para hacer la bechamel; pon a calentar otra sartén con la mantequilla, cuando esté derretida, añade la harina de avena y remueve con unas varillas de mano para que se mezclen la harina y la mantequilla. Añade poco a poco la leche hasta que quede cremosa y no dejes de remover. Añade la sal y la nuez moscada a tu gusto. Mantén unos minutos sin dejar de remover a fuego lento.
  6. Mezcla las verduras salteadas con la bechamel.
  7. Rellena las cestas con la bechamel y las verduras y hornea otros 10 minutos a media altura.
  8. Espera que enfríen un poco las cestas de bechamel y listas para comer.

entrantes de navidad de besamel

Estas cestas de bechamel con verduras, son los entrantes de Navidad ideales para iniciar cualquier reunión familiar o de amigos en estas fiestas. Si quieres alguna receta divertida para esta Navidad, no te pierdas estos muffins de reno, pasarás un rato muy divertido mientras los preparas.

Escrito por Vanessa Ricarte, FitChef de Myprotein

Sitio web: www.recetasfit.com

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Vanessa Ricarte

Vanessa Ricarte

Escritora y FitChef

Soñadora, divertida y algo trasto, pero con las ideas claras. Amante de la vida (sana) y el fitness. Apasionada de la fotografía. ¡Me divierto inventando recetas y disfruto comiéndolas!


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