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Ensaladilla rusa fitness

Ensaladilla rusa fitness

Aquí os dejo una rica receta de ensaladilla rusa alta en proteína,  para todos aquellos que queráis variar un poco de la carne como fuente de proteínas y utilizar el queso, atún, gambas…

 


Preparación


Muy sencillo, como cualquier otra ensaladilla rusa, cocer la patata, los huevos, las judías y los guisantes, mezclarlos en un bol con cuidado de no machacar los ingredientes, añadimos el queso y volvemos a mezclarlo. Se queda de forma más o menos consistente, y podemos presentarlo en forma de dados como snack para nuestras visitas.

 


Ingredientes


– 112gr de atún al natural

– 150gr de patata (2 patatas)

– 160gr de queso Quark

– 2 huevos

– Judías verdes

– Guisantes

 


Macronutrientes


– Proteína 51gr

– Grasa 12gr

– Hidratos de carbono 39gr


Escrito por Ricardo Amblar — Entrenador personal My Protein España

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Escritora y Experta


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