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Carne con Salsa de Cacahuete | Receta Fácil

Carne con Salsa de Cacahuete | Receta Fácil

Esta salsa de cacahuete es perfecta para preparar una cena rápida y sabrosa cualquier noche, además de darle un toque más divertido a tus comidas diarias. Es la salsa perfecta rica en grasas saludables para acompañar tu filete de carne favorito.


Carne con salsa de cacahuete


Raciones: 2

Ingredientes

Para la carne

  • 2 filetes de tu carne favorita
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pizca de sal y pimienta negra
  • 2 dientes de ajo (pelados y picados)
  • 1 cucharada de mantequilla

Para la salsa

Servir con brócoli, arroz basmati y la salsa de cacahuete para completar una comida saludable y equilibrada.

Preparación

Para la salsa

  1. Añade todos los ingredientes para la salsa de cacahuete en una cacerola a fuego medio y utiliza una batidora o un tenedor para batir hasta que no queden grumos.
  2. Baja el fuego al mínimo y vuelve a batir durante unos 2-3 minutos hasta que espese, luego retira a un lado.

Para la carne

  1. Salpimienta los dos filetes por ambos lados.
  2. Calienta una sartén grande a fuego alto y añade el aceite de oliva.
  3. Cuando el aceite empiece a humear, baja a fuego medio y añade los filetes, el ajo y la mantequilla.
  4. Pasa los filetes a un plato, tápalos con papel de aluminio y deja reposar unos 8-10 minutos.
  5. Una vez pasado ese tiempo, corta los filetes a trozos y cúbrelos con la salsa de cacahuete.
  6. El tiempo de cocinado de la carne depende de tus gustos. Para conseguir unos filetes de primera recomendamos los siguientes tiempos:

Tiempos de cocinado

  • Muy poco hecho: 1 minuto por cada lado aproximadamente
  • Poco hecho: 1,5 minutos por cada lado aproximadamente
  • Medio hecho: 2 minutos por cada lado aproximadamente
  • Al punto: 2,5 minutos por cada lado aproximadamente
  • Muy hecho: 4 minutos por cada lado aproximadamente

 

Macros por ración de salsa de cacahuete
  • Kcal: 103
  • Proteínas: 2 g
  • Hidratos de carbono: 3 g
  • Grasas: 10 g

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!


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