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Recetas

Receta de Brownie Proteico de Batata

Receta de Brownie Proteico de Batata

Brownie proteico de batata.. ¿pero cómo? so es algo que se suele utilizar en platos salados, ¿verdad? En esta receta de brownie, la batata es el ingrediente secreto para hacer unos brownies deliciosamente dulces y cremosos. Y confía en nosotros, saben igual o mejor que la receta original.

Con esta receta de brownie proteico de batata podrás preparar los brownies de chocolate más suaves y cremosos que jamás hayas probado, y además le proporcionarás a tus músculos las proteínas que necesitan para crecer.

También puedes probar nuestras recetas de brownie proteico de aguacate y la receta de brownie de remolacha.


Brownie Proteico de Batata


Raciones: 8-10 brownies

Ingredientes

  • 175g de batata
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 75g de mantequilla de cacahuete o de almendra
  • 2 cucharadas (30g) de miel
  • 80g de yogur griego
  • 75ml de leche (de tu elección)
  • 12-15 gotas de flavdrops sabor chocolate
  • 60g de harina de trigo integral
  • 3 cucharadas de impact whey protein (sabor chocolate)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Virutas de chocolate negro (opcional)

brownie proteico

Preparación

  1. Primero, pincha varias veces la batata con un tenedor, a continuación la horneas durante 40 minutos a 180º C hasta que esté blanda, luego la dejas enfriar y la pelas.
  2. Una vez enfriada, añade la batata, el huevo, la clara de huevo, la mantequilla de cacahuete, la miel, el yogur griego, la leche y las flavdrops en una licuadora y bate hasta que no queden grumos. Vierte la mezcla en un tazón grande. En otro tazón a parte, mezcla la harina, la proteína y la levadura. Junta la mezcla seca con la húmeda con cuidado y sin demasiada intensidad.
  3. Ahora añade las virutas de chocolate y vierte la mezcla final en una bandeja cuadrada para hornear.
  4. Hornea a 180º C durante 20-22 minutos.
  5. Deja que los brownies se enfríen durante unos 30 minutos, luego corta en cuadrados y ¡disfruta!
Macros por Brownie

Calorías: 144 kcal

Proteínas: 17g

Grasas: 4g

Hidratos de carbono: 47g

¿Quieres ver más recetas altas en proteínas? ¡Descúbrelas aquí!

Traducido por Rubén Del Toro

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Ruben del Toro

Ruben del Toro

Editor y Escritor

Amante del deporte y de la vida en general. Me gusta escribir, la mantequilla de cacahuete, los cheat meals y mantenerme en forma de la única forma que sé.. ¡¡Entrenando!!


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