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Recetas

10 Desayunos Ideales Que Aún No Has Probado

Olvídate de los típicas recetas de desayunos aburridas y apúntate las recetas que Myprotein ha preparado para ti. Recetas únicas y cargadas de sabor que despertarán tu hambre y que te harán salivar desde el primer bocado. ¿Lo mejor de todo? Que son muy sanas y ideales para los que estáis buscando cuidar vuestra línea. ¡Conoce estos 10 desayunos ideales que aún no has probado!


1. Muffins Proteicos de Limón y Chia (Apto para Veganos)


El primero de nuestros 10 desayunos ideales es un clásico. Si ya conoces las semillas de Chía, entonces ya sabes todos los beneficios que pueden aportar a tu dieta. Están cargadas de vitaminas, minerales y antioxidantes. También tienen un alto contenido en fibra y proteína pero si además las añades a tus recetas les dará un toque más de esponjosidad.

Ingredientes:

  • 80 gr de proteína sabor vainilla
  • 150 gr de azúcar, Stevia o Xilitol
  • 65gr de harina de almendra
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 125gr de yogur griego desnatado
  • 4 claras de huevo
  • 125 gr de compota de manzana (sin azúcar)
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de semillas de Chía

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Mezcla todos los ingredientes secos menos las semillas de Chía
  3. En un otro bol mezcla todos los ingredientes húmedos
  4. Vierte poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de húmedos
  5. Ahora añade las semillas de Chía y remueve ligeramente
  6. Prepara tu bandeja de muffins con sus vasitos de magdalenas de papel o engrasa ligeramente el molde si no quieres usar vasitos.
  7. Divide la mezcla en cada vasito llenando casi hasta arriba
  8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palito salga limpio al pincharlos.
  9. Deja enfriar 10 minutos y sirve con un poco de sirope 0%.

muffin


2. Muffins de Calabacín y Doble Chocolate


Aunque la idea de comerte unas magdalenas de doble chocolate por las mañanas te suene a algo imposible, nosotros tenemos el ingrediente secreto: ¡calabacín! Esta verdura no solo aporta una multitud de nutrientes sino que es muy bajo en hidratos y da mucha esponjosidad a los pasteles. Este es uno de los mejores 10 desayunos ideales.

Ingredientes:

  • 160 gr de proteína de whey sabor chocolate o brownie
  • 150 gr de azúcar o stevia
  • 65gr de harina de espelta o harina sin gluten
  • 30 gr de cacao en polvo puro
  • 150 gr de calabacín rallado
  • 4 claras de huevo
  • 120 ml de leche de almendra
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gr de pepitas de chocolate
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Mezcla todos los ingredientes secos (menos las pepitas de chocolate)
  3. En otro bol mezcla todos los ingredientes húmedos
  4. Añade poco a poco los ingredientes secos a los húmedos combínalos
  5. Añade las pepitas de chocolate y remueve suavemente
  6. Prepara tu bandeja de muffins con sus vasitos de magdalenas de papel o engrasa ligeramente el molde si no quieres usar vasitos.
  7. Divide la mezcla en cada vasito llenando casi hasta arriba
  8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palito salga limpio al pincharlos.
  9. Deja enfriar 10 minutos y sirve con un poco de sirope 0% 

muffins de chocolate


3. Tapitas de Queso, Salmón y Pepino


El tercero de los 10 desayunos ideales suena a algo muy moderno ¿verdad? En realidad es tan fácil de preparar como de comerlos. Están riquísimas y no tienen tantas calorías como te imaginas.

Ingredientes:

  • 100 gr de salmón ahumado
  • 16 Tostadas de pan
  • 200 gr de queso crema light o con hierbas aromáticas
  • 1/2 pepino en rodajas alargadas
  • Ramitas de eneldo fresco
  • 1 pizca de sal

Paso a Paso:

  1. Es muy simple, coge una tostada y unta una fina capa de queso crema
  2. Una rodaja larga de pepino
  3. Coloca un trocito de salmón ahumado encima
  4. Añade sal al gusto
  5. Añade una ramita pequeña de eneldo

queso cottage


4. Donut Proteico y Glaseado de Jengibre


¿A quién no le encanta la idea de empezar el día con un delicioso donut y un café recién preparado? No te pierdas la próxima receta si eres fan de estas pequeñas delicias.

Ingredientes para los donuts:

  • 60 gr de proteína sabor vainilla
  • 150 gr de Stevia, azúcar o Xilitol
  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 1/4 cucharada de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de clavo en polvo
  • 500 gr de calabaza hervida (puré)
  • 2 claras de huevo XL
  • 250 gr de compota de manzana (sin azúcar)
  • 2 cucharadas de melaza

Paso a paso para los donuts:

  1. Precalienta el horno a 180ºC
  2. Engrasa tu molde de donuts
  3. Mezcla todos los ingredientes secos primero
  4. Añade los ingredientes húmedos uno a uno y mezcla
  5. En una manga pastelera vierte la mezcla y saca todo el aire
  6. Rellena tus moldes de donuts
  7. Hornea 8-12 minutos o hasta que un palillo salga limpio
  8. Deja enfriar del todo y decora con tus frosting 

Ingredientes para el frosting:

  • 30 gr de proteína de vainilla
  • 60 ml de leche de anacardo u otra que prefieras
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharaditas de Stevia, edulcorante o azúcar *opcional
  • Unas gotas de extracto de almendra

Paso a paso para el frosting: 

Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que no haya grumos. Si queda muy líquido puedes añadir un poco más de proteína.

donuts


5. Gofre Proteico bajo en Hidratos


El siguiente de los 10 desayunos ideales va dedicado para los amantes de los gofres. Gofres proteicos y que además son aptos para vegetarianos.

Ingredientes:

  • 120 gr de claras de huevo
  • 40 gr de semillas de linaza
  • 3 cucharadas de harina de avena o copos de avena
  • 2 cucharadas de proteína de guisante o whey protein sabor vainilla
  • 1 huevo

Paso a paso:

  1. Precalienta tu gofrera o tu molde de gofres para el horno
  2. Engrasa el molde
  3. Mezcla todos los ingredientes juntos menos las semillas de linaza (añadelas al final)
  4. Vierte la mezcla en tu gofrera
  5. Espera a que la luz de tu gofrera se apague y sirve con sirope 0%

postre proteico de gofres


6. Batido de Proteína Completo


Hay días en los que no es necesario complicarse demasiado y lo ideal es prepararte un desayuno líquido. Pero debes asegurarte que te aporta todos los nutrientes necesarios. Y para esos días puedes optar por un batido de proteína al estilo Myprotein.

Ingredientes:

  • 1 medida de proteína de sabor chocolate
  • 200 ml de leche de coco o almendra
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de cacao desgrasado
  • Stevia, edulcorante o azúcar al gusto
  • Hielo picado (según la consistencia que prefieras añade más o menos)

Paso a paso:

Añade todos los ingredientes en tu batidora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Si te gusta algo más líquido añade un poco más de leche de coco o almendra o más hielo picado.

batidos de proteinas


7. Yogurt Parfait con Granola Proteica


El siguiente de los 10 desayunos ideales por los que puedes optar en caso de tener poco tiempo es el popular ”yogurt parfait” pero con un toque algo más fit. Para lograrlo hemos reformulado un poco la receta y ha quedado ¡perfecta!

Ingredientes:

-150 gr de yogur griego edulcorado o natural (desnatado si se desea)

– 50 gr de granola proteica 

– Unas gotas de extracto de vainilla o flavdrops

– 1 kiwi o 2 rodajas de piña

Paso a paso:

  1. Mezcla el yogur con la vainilla o flavdrops 
  2. En una copa o vaso haz varias capas de de yogur griego y granola (alternando)
  3. Finalmente añade los trocitos de frutas como kiwi o piña por encima

yogur griego


8. Burritos Tex-Mex Mañaneros


Si eres de los que se despiertan con mucha hambre y con ganas de comer algo salado, entonces el próximo desayuno de los 10 desayunos ideales te va a encantar. Unos burritos sanos y muy sencillos de preparar para que puedas darle un toque tex-mex a tus desayunos.

Ingredientes:

  • 2 fajitas integrales para burritos
  • 150 gr de pollo en tiras o pollo piri-piri
  • Especias texmex
  • 1/2 pimiento rojo en tiras
  • 1/2 pimiento verde en tiras
  • 2 cucharadas de aguacate o 1/2 aguacate en láminas
  • Unas hojas de lechuga
  • 1 tomate grande y bien jugoso picado

Paso a paso:

  1. Añade tus especias tex-mex a tu pollo con un poco de aceite de oliva
  2. Cocina las tiras de pollo a la plancha
  3. Mientras pica el pimiento rojo, verde, el tomate y combínalos
  4. Calienta las fajitas por la sartén o en el microondas
  5. Como base en tus fajitas añade una fina capa de guacamole
  6. Coloca unas hojas de lechuga
  7. Añade las tiras de pollo
  8. Añade el picadillo de tomate y pimiento
  9. Cierra las fajitas y ¡disfruta!

burrito vegetariano


9. Refrescante Helado de Proteína


Si nunca has empezado tu día con un refrescante helado de proteína, no sabes lo que te estás perdiendo. Es pura dulzura pero totalmente ideal para dietas bajas en grasa e hidratos. Lo que más llama la atención de esta receta es que puedes hacer una infinidad de sabores y combinaciones y que solo necesitarás ¡tres ingredientes!

Ingredientes:

  • Hielo picado
  • Proteína ISO del sabor que más te guste
  • Leche de almendra

Paso a paso:

  1. En una batidora o picadora añade el hielo picado
  2. Añade dos medidas de proteína
  3. 1 chorrito fino de leche de almendra (según la consistencia que prefieras del helado)
  4. Sírvelo en un vaso o cuenco y añade por encima mueslis, frutos secos y si quieres un chorrito de sirope 0%

helado de proteínas


10. Bocaditos de Huevo y Bacon de Pavo


El último de nuestros 10 desayunos ideales son los bocaditos de huevo y bacon de pavo. La primera vez que hice esta receta me enamoré de ella. Es algo muy sencillo de hacer y además si vas con prisas por las mañanas los puedes preparar el día anterior y te los puedes llevar.

Ingredientes:

  • 4 huevos 
  • 4 claras de huevo
  • 5-6 lonchas de bacon de pavo picado
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 50 gr de champiñones picados
  • Queso mozzarella light rallado (opcional)
  • Pizca de sal y pimienta

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 200ºC
  2. Bate los huevos y claras juntos
  3. Añade un poco de sal y pimienta
  4. Añade los champiñones y pimiento picado
  5. Y finalmente añade los trocitos de bacon de pavo
  6. Engrasa un molde para magdalenas, y vierte la mezcla en cada uno hasta casi llegar arriba
  7. Si quieres añade por encima el queso rallado 
  8. Hornea entre 10-15 minutos (dependiendo de lo húmedo que te guste el huevo)
  9. Deja enfriar unos 5 minutos y ¡listo!

recetas con huevo

Estos 10 desayunos ideales le darán una gran variedad a tu dieta, esperamos que te gusten.

Escrito por Catarina, de Fitensity Workouts

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Escritora y Experta


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