Nutrición

Dieta de la alcachofa ¿Funciona?

Dieta de la alcachofa ¿Funciona?

Se acerca el verano y empiezan a entrarnos las prisas, el tiempo se acaba y aun nos sobran algunos kilos. Te diriges a toda prisa a tu ordenador y buscas alguna dieta que te prometa perder peso en unas pocas semanas con el mínimo esfuerzo posible, claro está.

Existen muchísimas dietas de este tipo, dentro de las cuales podemos encontrar la que nos ocupa hoy: La dieta de la alcachofa. ¿Realmente funciona?, ¿en qué consiste?, ¿tiene efectos secundarios?… En este artículo daremos respuesta a todas esas preguntas.

 


¿En qué consiste la dieta de la alcachofa?


Como podréis imaginar, la dieta gira en torno al consumo de alcachofa, principalmente en su forma natural pero también se puede ingerir en forma de pastillas.

Quedan totalmente prohibidas las carnes, los fritos, la leche entera, los embutidos y los productos altos en azúcar.

A continuación os dejo un ejemplo de dos días siguiendo la dieta:

 

Día 1

– Para desayunar. Puedes tomar cualquier fruta menos el plátano.

– Para almorzar. Come un yogur natural, a ser posible desnatado. Combínalo con zumo de piña.

– Para comer. Un plato con alcachofas asadas. Combínalas con arroz.

– Para merendar. Fruta.

– Para cenar. De nuevo, alcachofas asadas. Toma algo de lácteos, como queso tierno bajo en grasa.

 

Día 2

– Para desayunar. Toma macedonia, recuerda no echarle plátano.

– Para almorzar. Tómate un zumo de naranja o piña, junto con un yogur natural.

– Para comer. Ensalada fresca de verduras con alcachofa.

– Para merendar. Una fruta.

– Para cenar. Pescado con alcachofas asadas.

 


¿Funciona realmente?


Los defensores de esta dieta alegan que la alcachofa tiene múltiples beneficios: es diurética, baja en calorías, rica en fibra, mejora el funcionamiento hepático…

dieta de la alcachofa

Si tu objetivo es perder peso en poco tiempo, he de admitir que con esta dieta lo conseguirás. La razón es muy sencilla, al seguir una dieta hipocalórica y en la que el consumo de hidratos de carbono es mínimo, perderemos rápidamente de 0,5 a 3kg de peso (dependiendo de la persona), siendo el 70% de éste agua.

¿Qué quiere decir esto? Que en cuanto abandonemos la dieta de la alcachofa y volvamos a comer como lo hacíamos anteriormente, recuperaremos el peso perdido e incluso pondremos algún kilo de más.

Por este motivo, solo recomendaría realizar esta dieta en aquellos casos en los que se avecina algún evento importante (boda, bautizo, cumpleaños, fiesta…) y necesitamos perder peso rápidamente.

No conviene mantener esta dieta durante más de 3 – 4 días, ya que puede acabar dañándonos nuestra salud.


Escrito por Francisco Fidalgo Clemente – Entrenador personal My Protein España

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Escritora y Experta


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